Crianza
Saco de 500 gramos
Los XOakers XtraChêne son esferas de madera de roble que renuevan la aportación aromática y gustativa de una barrica neutra.
Son ideales para ensamblar en una misma barrica robles de diferente origen (francés y americano) y tostado (Medio y Medio+). Los XOakers, fáciles de utilizar, se colocan en la barrica a través de la boca de la misma.
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Origen
Los XOakers XtraChêne proceden del roble francés (roble sésil y roble pedúnculo – Quercus petraea et Quercus robur) y del roble americano (roble blanco - Quercus alba).
Maduración
Estas maderas han madurado en condiciones naturales al aire libre durante un periodo mínimo de dos años para el roble francés y de tres años para el roble americano.
Tostados
Los tostados (por convección) disponibles son:
- Roble francés : tostado Medio (M) y Medio+ (M+)
- Roble americano : tuestes Medio (M) y Medio+ (M+)
Presentación
En bolsa de polietileno para uso alimentario de 500 gramos.
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Documentación a descargar
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Gama roble francés |
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Medio, Medio+ |
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Gama roble americano |
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Medio, Medio+ |
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Ficha de datos |
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