Chez Chêne & Cie, la R&D est une priorité avec une équipe de 6 personnes dédiées à l’innovation (ingénieurs, œnologues et docteurs).
Les utilisateurs de bois œnologiques sont à la recherche de produits pour des applications toujours plus précises.
XtraChêne innove et propose 3 nouveaux copeaux.
XtraVAN : Révéler la vanille et apporter de la rondeur
XtraÇ : Le copeau d'origine Forêt de Tronçais
XtraPURE : Protéger les moûts et les vins des oxydations
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